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冷眼集／農委會究竟想保護誰？
【聯合晚報╱記者彭宣雅/特稿】 2014.09.10 03:18 pm 餿水油事件爆發一周，波及上千家廠商，大批食品下架、回收，商家名單公開上網；相較於衛生單位對消費者公開說明的作法，對於購進餿水油做飼料的進威公司，農委會卻至今不公布油品流向，且明知疑似劣質油流向下游7家飼料工廠及個人牧場，農委會也拒絕公布名單，讓人疑惑農政單位的作法，究竟想要保護誰？去年爆發棉籽粕疑似進入飼料事件，農委會處理明快，3天內之內掌握和公布流向、來源、檢驗結果，清清楚楚；但今年餿水飼料處理卻荒腔走板，面對外界詢問，農委會卻不斷用工廠是經濟部管轄、地方農業局已經處理一再搪塞卸責，最後更是一句「偵查不公開」拒絕對外公布下游名單。農委會的說法是，動物飼料是給家禽、家畜吃的，經過動物代謝，安全風險小；但很多毒物、重金屬會在動物內臟、油脂累積，經由食物鏈，再被人類吃下肚，風險大小、危害多寡，不是官員說了算，拿不出學界都能接受的科學證據，官方說法就只是空談。廢棄物主管機關是環保署，不肖業者兼營食品、飼料製造批發，但食品歸衛福部、飼料又歸農委會，部會間重疊的部分，最後證明都沒人管。餿水油風暴延燒全台，國人對食品安全信心崩盤，政府此時最重要的就這公開所有資訊，讓民眾安心；但餿水油事件處理至今，國家機器鬆動的螺絲，還真不只一顆！
新聞來源http://forum.udn.com/forum/NewsLetter/NewsPreview?Encode=big5&NewsID=8926758
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