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這個投身現代農業的 八後三人組,在這片新的土地上栽種過好幾棵 秧苗,每一棵都長得不大,但並不遺憾——

本報記者 錢蓓這是一個“80後三人組”:張宗益學的是音樂,吳勇搞過婚慶,最年輕的葛穎畢業於農業大學,但專業是國際貿易。懷揣6000多元啟動資金辦起農業科技公司的他們,租地種過無公害蔬菜,嘗試過有機蔬菜宅配,開過農產品門店,眼下重又專心種菜為食品企業供貨……一路試探過來,要問什麼最有市場,“可能……還是我們這幾個人吧”。無公害蔬菜,走不進批發市場葛穎不久前回瞭趟母校,見到她的人都吃驚不小:這姑娘當真紮進農業瞭!葛穎理解他們的驚訝:很多學農的大學生,並不相信這一行裡能有多大發展空間,畢業後專業對瞭口且還能“扛住”的,寥寥可數。有校友言語間流露出“投奔”的意向,一直想找人的葛穎既高興又擔心:“做農業跟辦一般的創業企業不同,在你的學歷優勢"起效"之前,先得學會像農民一樣勞作這是認識農業最直觀的方式。”2008年之前,葛穎在一傢大型有機農場工作。她和夥伴看好有機農產品的未來,起瞭自己創業的念頭,於是向農場租下10畝地,種菜。有機蔬菜在種植全過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等。同一塊土地,從常規種植改為有機種植,大約需要3年轉換期,確保土壤裡的農藥和化肥殘留物全部揮發幹凈。有機種植對水質等的要求、對技術的要求也都高於常規種植,並且,“有機認證”費用高昂。考慮到種種負擔,他們決定先種無公害蔬菜:“主要種黃瓜,生長周期短,一年兩季。”“當時雇瞭4個工人,我們自己也下地,施肥、打藥、采收,什麼都幹。第一年沒賺什麼錢,但得到瞭鍛煉。”他們把菜運到批發市場出售,年輕的面孔引來好奇和不屑的眼神,“買傢欺生……一整天都沒把菜賣出去,最後隻好以很低的價錢清貨。”“我們太嫩瞭。”葛穎很清楚,這需要時間來改變,而每一次“打擊”都會讓自己更壯實一點,“種過田,就對投入產出比有瞭精確的瞭解;賣過菜,就知道有機蔬菜、無公害蔬菜進批發市場是行不通的成本高、售價高,沒有競爭力。”他們決定改做有機蔬菜宅配。從宅配到門店,還是扛不住風險“生活水準提高後,不少人開始在意健康、安全和環保,願意花2到3倍於常規蔬菜的價格買有機蔬菜,也願意花錢買配送服務。”葛穎對有機蔬菜宅配很有信心,但他們無力鋪展銷售架構,因為“太窮瞭”手頭可支配的現金不過3萬。他們四處借錢,湊足6萬元,以1800元的月租在閔行借瞭房子用作倉儲,還花1.9萬買瞭輛二手車做運輸,其餘則拿來采購有機蔬菜,配送給方圓5公裡內的客戶。張宗益解釋:“我們暫時沒能力種有機蔬菜,就從幾傢熟悉的種植基地購貨。”2008年,有機蔬菜的關註者還不多。“消費潛力是有的,客戶需要引導。我們沒錢做"客戶教育",所以訂單有限。”很長一段時間內,葛穎的父母都以為她還在原來的公司上班,“根本不敢說自己在做什麼,想借錢也不能找親人伸手。”山窮水盡時,他們聽說瞭一個做創業扶持的公益機構中國青年創業國際計劃(YBC),以“有機蔬菜宅配”項目從YBC位於閔行紫竹的辦公室申請到瞭10萬元扶持資金,“這是我們創業後見過的最大一筆錢。”這一次,他們放棄瞭原來的配送圈,改到高檔小區開有機蔬菜門店既給住宅區做宅配,也借著門店做市場推廣。葛穎對當時的忙碌記憶猶新:“我們憑經驗采購有機農產品,幾乎從不出錯,很快在居民間建立起瞭信譽,門店一度熙熙攘攘,非常火爆。”2010年,又一重困擾來襲。“一方面,有機產品越來越熱門,供貨商多起來,但良莠不齊,假貨和次品漸漸充斥市場,我們也中過招,導致瞭客戶流失;另一方面,蔬菜價格波動得厲害,小小門店沒什麼抗風險能力。”為維持生存,他們再次出招應急,在門店引進銷售崇明無公害蔬菜和崇明農特產。“什麼都試過的年輕人”,稀缺葛穎和張宗益為門店忙得焦頭爛額時,吳勇身在南匯,堅守著租來的地自從2008年8月加入團隊,他一直是種植技術負責人。“經歷過"黃瓜困局",我們覺得必須找到固定客戶,這才有出路。”種瞭2年黃瓜之後,他們因緣際會結識瞭一傢大型速凍食品企業的采購人員,艱難地爭取到供貨商的資格。“我們是行業裡籍籍無名的小字輩,也沒有"關系"。能贏得訂單,還是靠產品。”他們供應的是青菜,用來做速凍水餃餡,吳勇說,對方對品質的要求非常高,比如要大小均勻、無黃葉、無蟲,當天采收、當天送達,每批青菜都需附上農殘檢測報告,“好在,我們一直在學習種植技術,合作情況不錯。”此後,他們又接到一傢美國冰淇淋公司的訂單,為之供應做冰淇淋用的草莓。“我們現在一共有50畝地,40畝種青菜,10畝種草莓。最近有大型企業邀請我們供應其他蔬菜,糾結很久,還是放棄瞭”原因無他,沒地瞭。為瞭全身心做好得來不易的訂單,他們決定關閉門店。葛穎帶點兒自嘲地說:“這4年多,我們什麼都試過瞭、什麼都沒有做大,倒是可以寫一冊"失敗案例集"。”3人真還考慮過“賣經驗”:“接觸瞭那麼多農業企業,感覺普遍缺人。農民隻知種田,不懂怎麼做企業;大學生高喊"企業化運作",卻放不下架子去瞭解農業。像我們這樣什麼都嘗試過的年輕人太少瞭。”他們對“自我價值”的評估得到瞭印證:最近兩年,不少大企業找來,想以“讓人心跳加速的薪水”聘用他們。不過葛穎說:“我們不打算放棄自己的事業。或者我們可以嘗試培養農業經營管理人員,為現代農業輸送人才。”

新聞來源http://news.hexun.com/2012-05-14/141360677.html

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